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Probiotika
Sollen uns die Bakterien nutzen, müssen wir sie essen, beispielsweise als milchsauer vergorene Gemüsesalate oder Sauerkraut, beziehungsweise trinken als nicht wärmebehandelten Joghurt, Sauermilch, Kefir, Brottrunk oder andere, industriell hergestellte, probiotische Drinks.
Europäischen Tages des handwerklich Speiseeises
Die Europaparlamentarierer geben Bestnoten für den unverfälschten Geschmack und die Authentizität des handwerklich hergestellten europäischen Speiseeises, das anlässlich des von Artglace ...
Farbstoffe E102 E104 E110 E122 E124 E129
Diese künstlichen Farbstoffe müssen ab dem 20. Juli 2010 mit einem besonderen Schriftzug gekennzeichnet werden ...
Handwerkskammer
Wir geben Ihnen Impulse durch praxisnahe Beratung und Fort- und Weiterbildung. Vertraulich und individuell helfen wir Ihnen bei allen Fragen, die das Handwerk oder Ihre unternehmerische Tätigkeit betreffen ...
Wenn es heiß wird: Erster Eis-Drive-In
Rino Bernardi hat im Juli den ersten Eis-Drive-in eröffnet ...
Der Tag des Speiseeises
Am 24. März 2009 wurde erstmalig der Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises im europäischen Parlament in Straßburg gefeiert ...
Was ist Speiseeis
Eis ist ein Nahrungsmittel, das erzeugt wird, indem Luft in ein flüssiges Gemisch eingebracht wird ...
Bakterien als Gesundmacher
Was jedoch leisten diese Milchsäurebakterien, die auch in Sauerkraut und Sauerteigbrot vorkommen?
Genuss in vollendeter Form
Warum der Espresso die beste Art ist, Kaffee zu genießen
A tavola! 1 / Januar 2010
Vereinte Digestivo-Kraft
Der caffè corretto ein Digestivo perfetto!
A tavola! 6 / November 2009
Hervorragende Stimmung auf der INTERGASTRA
Mehr als 80.000 Besucher auf der Stuttgarter Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie / Aussteller erwarten ein gutes ...
IKK classic NEWSLETTER
Ratternde Maschinen, rasende Autos, laute Musik - kaum eine Umweltbelastung stört so sehr wie Lärm. Den bezeichnet das Umweltbundesamt als Umweltgift Nummer eins. Nicht immer lässt sich Lärm vermeiden. Aber man kann sich schützen. Mehr dazu erfahren Sie in unserem Newsletter und bei einer telefonischen Beratungsaktion bei IKK Med ...
Obst und Gemüse sind immer ausgelaugter
Der Apfel, den Sie in der Hand halten, ist nicht derselbe wie vor 20 Jahren ...
Leidenschaft und Liebe zum Detail
Die Eiskonditoren Benjamino und Augusto De Pellegrin erklären, worauf es bei der Herstellung von italienischem Eis ankommt ...
An Bio-Limonaden ist nur der Zucker bio
Die Geschmackstoffe stammen oft nicht von Früchten, sondern aus dem Labor ...
Eis für alle
Eis wird nicht nur an den verschiedensten Orten genossen, es scheint ebenso die unterschiedlichsten Menschen zu verbinden ...
Ohne Zucker durch den Vormittag
Obst, Gemüse und Vollkornprodukte: Ein ausgewogenes Pausenfrühstück kommt auch der Entwicklung ...
SPEISEEIS JA! ABER WIE?
Kurz vor dem Sommer erfahren wir, dass ein bekannter multinationaler Konzern durch die Modifizierung von vergorenen Hefen ...
Sofortmeldepflicht
Zum Jahresbeginn 2009 sind zur besseren Bekämpfung der Schwarzarbeit und illegalen Beschäftigung ...
Es ist Eiszeit!
Endlich ist Frühling! „Wenn die Sonne scheint, machen wir am Nachmittang eine süße Pause” ...
Knackige Zeiten
Nüsse sollten eigentlich das ganze Jahr auf dem Speisezettel stehen ...
Sag mir, wie du es am liebsten magst...
...und ich sage dir, wer du bist! Es ist Marilena Menditto Verfasserin vieler interessanter Veröffentlichungen
Lust auf Eis. Einkaufsführer
Viele Verbraucher fragen sich, wie man gutes und qualitativ hochwertiges Eis erkennen kann.
PREMIO UNITEIS e.V. 2009
Die Kommission ist Donnerstag, den 5. November 2009, in der Pressestelle von Uniteis e.V. in 10117 Berlin - Reinhardtstr. 6 – zusammengetreten, um zum zweiten Mal den Gewinner des Preises “Premio Uniteis e.V. 2009” auszuwählen ...
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