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Presidente
Dino Dall'Anese
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PERCHÉ AVERE FIDUCIA
La crisi c’è e lo si tocca quotidianamente, anche
nelle piccole cose. Si riflette sulle stesse piccole spese.
C’è in Italia, c’è in Germania e c’è nel mondo.
Siamo davanti ad una vera e propria rivoluzione geopolitica
ed economica, il cui sbocco è difficile intuire.
Un dato sembra certo: alla fine tante cose risulteranno
cambiate rispetto a come siamo vissuti finora e a come ci
siamo tuttora abituati a pensare.
E’ questo quanto si ricava leggendo giornali, sentendo
radio, guardando televisione, ragionando su quanto sta
accadendo attorno.
Uno scenario, dunque, di cambiamenti, che non sono
necessariamente negativi. Anzi, chi crede che la storia,
nonostante tutto, cammini verso il progresso, nei cambiamenti
vede soprattutto opportunità ed occasioni.
Calandoci nella nostra realtà, non diamo la colpa alla
crisi ed ai cambiamenti se in gelateria qualcosa non
funziona, se ci sono tante difficoltà, ma vediamo che
cosa noi non facciamo perché le cose volgano al meglio,
perché stiamo fermi, perché ci arrendiamo.
Sul nostro piccolo fronte credo che dobbiamo essere
fiduciosi. La fiducia ripaga, e coltivare l’ottimismo, anche
al di là di realistiche valutazioni, comunque porta a
vivere meglio.
Non bisogna lasciarsi suggestionare dal negativo, né
avere uno spirito cedevole. Ma si deve guardare avanti,
spingere lo sguardo oltre le difficoltà, cercare di vedere
il bicchiere mezzo pieno, non lasciarsi cogliere di contropiede
dagli eventi.
Sono pensierini che mi vengono di fronte a tanti che si
stanno piangendo addosso, che vedono nero. Ci sono,
indubbiamente, gelatieri che arrancano, ma ce ne
sono altri che stanno lavorando bene e che investono.
Guardiamo a questi, cogliendo spunti incoraggianti che
mettono carburante nel motore e fanno vedere il mondo
un po’ meno nero. O meglio un po’ più rosa.
Ho una convinzione: il gelato veramente artigianale, di
grande qualità, fatto e servito con passione, sarà sempre
vincente. Cerchiamo di farlo sempre così.
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